the slow movement

The Slow Movement siges at have rod i The Slow Food bevægelsen, som blev startet af italieneren Carlo Petrini i 1980erne. Han var så oprørt over at McDonalds havde åbnet en fastfood restaurant i hjertet af hans hjemby, Rom, at han i protest startede The Slow Food Movement.

I dag har The Slow Movement forgrenet sig i mange retninger, bl.a. findes nu også slow travelling, slow cooking og slow fashion som nogle af de mest kendte. Nye grene af The Slow Movement kommer til med jævne mellemrum.

I afsnittet “Fortalere for slow living” kan du læse om nogle af de personer, der er med til at fremme the Slow Movement.